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金沢ぐるめ No.151

野々市でフォアグラがのったヒレステーキを食べる

国産牛ヒレステーキ&フォアグラのロッシーニ風(1780円)

上にとろけるような柔らかいフォアグラ、下はしっかり歯ごたえのあるステーキ。

メニューによると、料理名の「ロッシーニ風」はイタリアの作曲家ジョアキーノ・アントーニオ・ロッシーニから来ているそうです。ロッシーニは、美食家としても有名だったとか。

お金が貯まったらまた食べに行きたいと思います。

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この料理が食べられるお店

店 名 ロイヤルハワイアンテーブル イースト
住 所 〒921-8815 石川県野々市市本町6-22-1
石川県野々市市本町6-22-1
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記事を書いたライター

四条かなめ

四条かなめ

大阪出身。北陸の食べ物の美味さに惹かれ、かれこれ十数年金沢に住みついている。
「一食入魂」を掲げ、原則一日一食を渾身の力を食べる。
現在、身長:170cm
体重:58キロ
エンゲル係数:おそらく65~70%ぐらい。

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