濃厚なつけ汁に分厚いチャーシュウ。
つけ汁はコッテリしているのにとても上品。腹ペコでも麺は並でガマンし、白飯をオーダーする。

トッピングのメンマと味付玉子を無理やりつけ汁の器に入れてみた！
麺はアツ盛りにしてもらうと、つけ汁が冷めにくい。麺を食べ終わった後で、このつけ汁に白飯を入れて食べるのだ。これが何よりの楽しみ。
ちなみに本店はお隣の福井県にあるらしい。