海鮮丼の記事一覧

金沢ぐるめ No.188

港で食べるリーズナブルな海鮮丼

金沢港の中にある食堂の海鮮丼です。高級素材が使われているわけではありませんが、海鮮丼が1000円で食べられるのは魅力! …

金沢市

2017年10月

ライター四条かなめ

金沢ぐるめ No.94

能登の魚醤「いしる」の海鮮丼

「能登丼」とは奥能登で獲れた食材でできたどんぶり。店によってどんな食べ物かまったく違うのが魅力だ。ここ曽々木食堂の能登丼…

輪島市

2014年5月

ライターたちばや

金沢ぐるめ No.77

さすが北陸? 自宅で作れる激安海鮮丼

魚介が豊富な北陸では、スーパーで売っている刺身でも十分美味い。夜8時頃にスーパーに行けば、半額以下で刺身がよりどりみどり…

金沢ぐるめ No.63

漁港の海鮮丼

数種の刺身、大ぶりの甘海老、やわらかい貝、そしてズワイガニがのった海鮮丼。とくに超厚切りの刺身は思わず笑みがこぼれる存在…

加賀市

2014年3月

ライターたちばや

金沢ぐるめ No.33

能登の珍味、「このわた」が入ったどんぶり

イクラの中央に載っているのが能登の珍味「このわた」。ナマコの腸の塩辛で、貴重な素材だ。口に入れると、まさに海の旨味を凝縮…

七尾市

2013年11月

ライターたちばや

金沢ぐるめ No.18

お魚びっしりの海鮮丼

前回同じ店で食べた「特選海鮮丼(2,750円)」よりひとつ下のグレードの海鮮丼。具の高級感は少し下がったが海鮮丼としての…

金沢市

2013年10月

ライター四条かなめ

金沢ぐるめ No.11

魚の新鮮さがビンビン伝わる海鮮丼

魚の新鮮さがビンビン伝わる海鮮丼。 器の底が高いのでご飯が浅く、量が少ないかとも思ったが、容器自体が平たく大きいので食べ…

金沢市

2013年10月

ライター四条かなめ

金沢ぐるめ No.5

県外の方にぜひ試してもらいたい金沢の海鮮丼

目の前に運ばれてきた時に思わずにやけるこのボリューム。魚がはみ出ているこの海鮮丼を見せたくて友達を誘う。

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