リンゴの記事一覧

金沢ぐるめ No.137

フライパンに乗ったままの迫力パンケーキ

「ダッチオープンパンケーキ」と呼ぶそうです。ダッチならオランダ風かと思いましたが、ドイツ風パンケーキとのこと。アツアツな…

金沢ぐるめ No.44

丁寧で優しく甘酸っぱい焼きりんご

やわらかく甘酸っぱい焼きりんごと甘い洋酒のソースがとてつもなく良く合う。焼きりんごを食べたことがない人にぜひ食べて欲しい…

金沢市

2014年1月

ライターたちばや

金沢ぐるめ No.20

石川県の新品種りんご「秋星」のパフェ!

石川県育成のリンゴ「秋星」は「しゅうせい」と読むらしい。 リンゴのパフェと聞いた時は、正直言ってパフェにどれくらい馴染む…

金沢市

2013年10月

ライター四条かなめ

金沢ぐるめ No.9

ネギとリンゴだけなのになぜ美味い?

ネギとリンゴをゴマ油で合わせるだけの(ように見える)この料理がなぜか美味い。 どれが欠けても成立しないのだろうが、最初に…

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