福井県の記事一覧

金沢ぐるめ No.128

高速デミグラボルガライス

福井県の南条サービスエリアで食べることができるボルガライスは、デミグラスソースがかかっている。 揚げたてのカツとできたて…

福井県

2015年5月

ライターたちばや

金沢ぐるめ No.110

ウスターソース系ボルガライス

オムライスの上にトンカツが載っているのが福井県の洋食ボルガライス。この店のボルガライスはウスターソースのようなソースがか…

福井県

2015年4月

ライターたちばや

金沢ぐるめ No.56

ちゃんとおかずになる豆腐のカツ

豆腐でできたカツ。やわらかい肉のような歯ごたえがあり、甘辛いソースがよく合って、メインのおかずにふさわしいおいしさ。

福井県

2014年2月

ライターたちばや

金沢ぐるめ No.54

その名も「でか丼」

おとなり福井県の名物ソースかつ丼。甘辛いソースに浸された大判のカツが2枚も載っていて、さらにトッピングで目玉焼きを載せる…

福井県

2014年2月

ライターたちばや

金沢ぐるめ No.50

福井のジューシー半熟油揚げ

石川県のお隣り福井県は油揚げの消費量が日本一らしい。この油揚げは「半熟」で、時間が経つとしぼんでしまうのでこの店でしか食…

福井県

2014年1月

ライターたちばや

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