金沢ぐるめ No.143 富山産の玉子を使ったフワフワ食感のケーキ 2015年6月 金沢市 幸せエンゼルケーキ(550円) ケーキのスポンジ部分には無関心な私ですが、このケーキのスポンジ部分はとてもキメが細かく文字通りフワフワです。卵は、富山県の小矢部産だそうです。卵白のみをつかっているとのこと。 記事をシェアする