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金沢ぐるめ No.106

胡椒がきいた豚肉のペッパーロール

イベリコ豚のペッパーロール(800円/季節限定)

胡椒と肉の風味が素晴らしいペッパーロールです。ところで「ペッパーロール」ってどういう定義の料理なんでしょうか?

冬季限定と書いてあったので、恐らく3月いっぱいで終了だと思います。