金沢ぐるめ No.125 自分で混ぜながら作る豚キムチ 2015年4月 金沢市 豚キムチ(580円) ラーメン屋さんの豚キムチなので豚肉部分はチューシューになっています。火が通っていない状態で運ばれてきます。鉄板の上で焼きながら、時々まぜてつつ、自分の好みのタイミングで食べます。バターともやしもよく合い、これはこれで十分な一品となっています。 記事をシェアする