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金沢ぐるめ No.55

醤油香るプリン

醤油プリン(400円)

蕎麦屋で出されるプリン。プリンとシロップに蕎麦つゆに使う醤油が使われていて、ほんのり醤油の香り。甘辛いシロップが濃厚なプリンに良く合う。