金沢ぐるめ No.7 金沢カレー発祥当時の味を再現! 2013年9月 金沢市 復刻・とんかつカレーライス(930円/期間限定) 金沢カレーの総本山・チャンカレの創業当時(昭和36年)の味を再現した「とんかつカレーライス」。 チャンカレ定番のLカツカレーと異なり、ルーは別容器に入っており、自分でかけるのだ。カレーのコク、キャベツが添えられている点など50年前からこの金沢カレースタイルが確立されていたことがわかる。 スプーンは専用のもの。紅茶が無料でついてくる。 記事をシェアする