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金沢ぐるめ No.136

福井県のラーメン屋さんの豚骨醤油味

らーめん&半熟煮玉子&味付きネギ(760円&100円&200円)

背脂入り豚骨醤油ラーメンです。スープの濃さや麺の固さなど細かく注文をとってくれます。スープは、薄味好みの私にとっては少し塩気が強かったですが、麺はとても美味しかったです。トッピングで付けてもらった半熟煮玉子も絶妙の半熟ぐあい。トッピングの味付けネギもいいですが、基本設定でついている薬味ネギがまた美味い。

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店 名 岩本屋 金沢駅西店
住 所 〒920-0065 金沢市二ツ屋町10-10
金沢市二ツ屋町10-10
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記事を書いたライター

四条かなめ

四条かなめ

大阪出身。北陸の食べ物の美味さに惹かれ、かれこれ十数年金沢に住みついている。
「一食入魂」を掲げ、原則一日一食を渾身の力を食べる。
現在、身長:170cm
体重:58キロ
エンゲル係数:おそらく65~70%ぐらい。

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