金沢ぐるめ No.121

これがアワビの姿煮込みだぁ！

2015年4月

アワビの姿煮込み（４８８０円・税別）

オイスターソースで煮込んだアワビ！普段あまり高いものを食べなれない私ですが、そんな私でもアワビの美味さは理解できました。次はいつ食べられるんだろうか…

四条かなめ

大阪出身。北陸の食べ物の美味さに惹かれ、かれこれ十数年金沢に住みついている。
「一食入魂」を掲げ、原則一日一食を渾身の力を食べる。
現在、身長：170ｃｍ
体重：58キロ
エンゲル係数：おそらく65～70％ぐらい。