ラーメン屋さんの豚キムチなので豚肉部分はチューシューになっています。火が通っていない状態で運ばれてきます。鉄板の上で焼きながら、時々まぜてつつ、自分の好みのタイミングで食べます。バターともやしもよく合い、これはこれで十分な一品となっています。