金沢ぐるめ No.159

富山の黒いスープのラーメン！

2015年12月

中華そば（並）＋生玉子（中華そば・並（750円）＋生玉子（６０円））

ネギたっぷりに胡椒の効いた黒いスープのラーメン。スープに浸けて茹でているのか、麺にも濃い味がついています。この濃さをダイレクトに喰らうのに自信がない方は、生玉子が効果的です。もちろん白ご飯も必須です。

また食べに富山まで行きます！

四条かなめ

大阪出身。北陸の食べ物の美味さに惹かれ、かれこれ十数年金沢に住みついている。
「一食入魂」を掲げ、原則一日一食を渾身の力を食べる。
現在、身長：170ｃｍ
体重：58キロ
エンゲル係数：おそらく65～70％ぐらい。