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金沢ぐるめ No.163

黒コショウの効いた豚足焼きとスープを味わう

豚足(390円)

黒コショウの風味が効いた豚足。表面はパリッと焼き上がり、中はとろみのある豚足が絶妙。

豚足を食べ終わったら、骨の乗ったお皿を「スープお願いします」と言ってお店の人に渡すと、骨入りのスープにしてくれます。