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金沢ぐるめ No.165

生ウニとカマンベールチーズの組み合わせ

生ウニとカマンベールのオーブン焼(680円)

鍋のお店のようですが、一品ものもとてもおいしいです。カリカリのトーストの上にカマンベールチーズとウニが乗っています。

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店 名 豚や 鍋灯
住 所 〒921-8064 石川県金沢市八日市出町783
石川県金沢市八日市出町783
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記事を書いたライター

四条かなめ

四条かなめ

大阪出身。北陸の食べ物の美味さに惹かれ、かれこれ十数年金沢に住みついている。
「一食入魂」を掲げ、原則一日一食を渾身の力を食べる。
現在、身長:170cm
体重:58キロ
エンゲル係数:おそらく65~70%ぐらい。

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