金沢ぐるめ No.195 ジューシーで酸味が少ない上品な梨「加賀しずく」のパフェ 2021年8月 金沢市 シュエット(1,780円) 石川県のブランド農作物である高級梨「加賀しずく」を使ったパフェです。 高級梨を使っているだけに値段も立派ですが、運ばれてきたときから食べ終わるまで、いや食べ終わった後も幸せな気分になれます。 表面はカリっとブリュレされており割って食べます。 記事をシェアする