金沢ぐるめ No.3

分厚く柔らかい、こんなトンカツが食べたかった

2013年9月

石川県産上級豚ロースかつ定食・大（1,764円）青じそチーズメンチカツ（180円）

分厚くジューシーなトンカツを食べたい！そんなあなたにこのロースカツ。青じそチーズメンチカツもあわせて注文。ああ、肉を食べている感じがする。

サービスでいただいたイベリコ豚のハム。どういう場合にこのサービスが付くのかがよくわからないがとても嬉しい。

四条かなめ

大阪出身。北陸の食べ物の美味さに惹かれ、かれこれ十数年金沢に住みついている。
「一食入魂」を掲げ、原則一日一食を渾身の力を食べる。
現在、身長：170ｃｍ
体重：58キロ
エンゲル係数：おそらく65～70％ぐらい。