金沢ぐるめ No.87 今が旬! ホタルイカの軍艦 2014年5月 加賀市 ホタルイカ(260円) 4月前後が旬のホタルイカの寿司。ふわりとした食感が春を感じさせる。 記事をシェアする この料理に付けられたタグ ホタルイカ寿司 この料理が食べられるお店 店 名 太平すし 住 所 〒922-0423 石川県加賀市作見町ヌ24-1 石川県加賀市作見町ヌ24-1 URL - 記事を書いたライター たちばや 不惑の独身ライター。元飲食店勤務。石川県歴13年余。 できるだけ遠くへ食べに行こうとする習性があり、能登半島の先端でも十分活動範囲内だ。ただし駐車場がない店が苦手。 たちばやが書いた記事一覧 >