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金沢ぐるめ No.43

焼いた豚バラが美味いのは決まっている

豚バラ定食W(1,000円)

金沢の繁華街、片町に来たら食べたいのが宇宙軒食堂の豚バラ定食。注文したのは肉大盛りの豚バラ定食W。年季の入った鉄板で焼かれる豚バラ肉をこの店オリジナルのたれでいただく。脂の照りを見ていると脳がとろけそうになる。