金沢ぐるめ No.94 能登の魚醤「いしる」の海鮮丼 2014年5月 輪島市 能登丼(1,800円) 「能登丼」とは奥能登で獲れた食材でできたどんぶり。店によってどんな食べ物かまったく違うのが魅力だ。ここ曽々木食堂の能登丼は石川県の魚醤「いしる」で味付けされた海鮮丼。 記事をシェアする