金沢ぐるめ No.64

ふわっふわとろっとろオムライス

2014年3月

自家製ビーフシチュー添えオムレツライス（1,580円）

上にオムレツが載ってる系のオムライス。見るだけで卵の弾力とやわらかさ、なめらかさが伝わってくる。

中はとろっとろ。ビーフシチューとの相性もばっちり。

たちばや

不惑の独身ライター。元飲食店勤務。石川県歴13年余。
できるだけ遠くへ食べに行こうとする習性があり、能登半島の先端でも十分活動範囲内だ。ただし駐車場がない店が苦手。