金沢ぐるめ No.117

加賀蓮根（れんこん）を使ったピッツァ風パン

2015年4月

地元野菜のピッツァ加賀蓮根（３００円）

岐阜県と金沢にあるパン屋さんのようです。石川県の蓮根（れんこん）を使ったピザ風のパン。お店の中に食べるスペースがあり、ここで温めてもらって食べました。蓮根の触感がいい。パンは結構大きいです。（もう少しパンが小さいと他のパンも一緒に食べられてありがたい）

四条かなめ

大阪出身。北陸の食べ物の美味さに惹かれ、かれこれ十数年金沢に住みついている。
「一食入魂」を掲げ、原則一日一食を渾身の力を食べる。
現在、身長：170ｃｍ
体重：58キロ
エンゲル係数：おそらく65～70％ぐらい。