金沢ぐるめ No.94

能登の魚醤「いしる」の海鮮丼

2014年5月

能登丼（1,800円）

「能登丼」とは奥能登で獲れた食材でできたどんぶり。店によってどんな食べ物かまったく違うのが魅力だ。ここ曽々木食堂の能登丼は石川県の魚醤「いしる」で味付けされた海鮮丼。

店名	曽々木食堂
住所	〒928-0206 石川県輪島市町野町曽々木シ部57 石川県輪島市町野町曽々木シ部57
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たちばや

不惑の独身ライター。元飲食店勤務。石川県歴13年余。
できるだけ遠くへ食べに行こうとする習性があり、能登半島の先端でも十分活動範囲内だ。ただし駐車場がない店が苦手。