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金沢ぐるめ No.174

笹で包まれた押寿司

笹寿し10ヶ入(950円)

金沢ではお祭りやお祝い事に家庭で押し寿司を作ります。 こちらのお寿司はいつでも食べることができて、行楽のお弁当や、ちょっと小腹がすいたときにも 手軽に食べられるお寿司です。 笹の香りに包まれた酢飯、鮭の甘みにレモンの酸っぱさと苦みがアクセントになって ついつい何個も食べてしまう美味しさです。

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店 名 芝寿司
住 所 〒921-8806 石川県野々市市三日市3-361
石川県野々市市三日市3-361
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ワイルドストロベリー

生まれてこの方一度も県外に住んだことがない生粋の石川県民。

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