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金沢ぐるめ No.192

金沢の冬のごちそう”かぶら寿司”

かぶら寿司 袋250g入り(1400円税別)

かぶらとかぶらの間にブリを挟んで、麹で漬けた発酵食品。
麹の甘みがなんともいい感じ。
日本酒はもちろん、ワインにもピッタリの手間暇かけた、おもてなしのごちそうです。
(今回紹介したのは金沢南店ですが、金沢駅構内などでも購入できるようです)

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店 名 四十萬谷本舗 金沢南店
住 所 〒921-8835 石川県野々市市上林5-5
石川県野々市市上林5-5
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記事を書いたライター

ワイルド ストロベリー

ワイルドストロベリー

生まれてこの方一度も県外に住んだことがない生粋の石川県民。

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