のど黒の記事一覧

金沢ぐるめ No.82

回転寿司のノドグロ

「白身のトロ」とも言われる高級魚ノドグロの握り寿司。マグロのトロとは違う食感と脂の旨さ。

加賀市

2014年4月

ライターたちばや

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