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金沢ぐるめ No.39

異形のワンディッシュ料理

2013年12月

金沢市

鰤のソテーチリソース（780円）

大きな魚型の器の一品。大きな鰤（ブリ）のソテーに野菜炒め、ご飯が盛られたガッツリメニューだ。