鰤の記事一覧

金沢ぐるめ No.39

異形のワンディッシュ料理

大きな魚型の器の一品。大きな鰤(ブリ)のソテーに野菜炒め、ご飯が盛られたガッツリメニューだ。

金沢市

2013年12月

ライターたちばや

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