金沢ぐるめ No.152

絶妙な塩加減に梅肉がアクセントのチャーハン

絶妙な塩加減のチャーハンの上に豚バラ肉がのっています。ちりばめてある梅肉の味が目立ちすぎるかと思いましたが、こちらも絶妙…

金沢ぐるめ No.151

野々市でフォアグラがのったヒレステーキを食べる

上にとろけるような柔らかいフォアグラ、下はしっかり歯ごたえのあるステーキ。 メニューによると、料理名の「ロッシーニ風」は…

金沢ぐるめ No.150

からしの効いた香ばしい鶏のもも肉

鶏肉にからしが効かせてあり、パン粉をつけて焼いてあります。敷いてあるソースも美味しいのでライスやパンをつけて食べるととて…

金沢ぐるめ No.149

お昼にお薦め、牛タンシチューの定食

焼き鳥屋さんですが、昼はランチメニューがあります。今回は、牛タンシチューの定食です。大きなお肉が入っていました。このシチ…

金沢ぐるめ No.148

ぶどう園を見ながら濃厚チーズのニョッキ

チーズとオリーブオイルたっぷりのニョッキです。とにかく濃厚チーズが絡まっており、美味しいです。ブドウ園の中にお店があるの…

金沢ぐるめ No.147

トロトロたまごの親子丼

ラーメン屋さんですが、ここの親子丼が大好きで食べに行きます。トロトロたまごがたっぷりで、上品で美味しい親子丼です。

金沢ぐるめ No.146

牛タンのカレーにフライドエッグ

牛タンのカレーは、ご飯L(大盛り)にしました。ルーも増やしてもらっています。そして、フライドエッグのトッピング。私の奨め…

金沢ぐるめ No.145

チーズたっぷりのもっちりピザ

ローマピッツァ(パリッとした薄い生地)とナポリピッツァ(もちっとした厚い生地)のどちらにするかが選べます。私は、ナポリタ…

金沢ぐるめ No.144

ニンニクが効いたジューシー餃子

ニンニクが効いてジューシーなギョーザです。これはクセになる美味さ!にんにくをきっちり摂取したい時にはお薦めです。 餃子専…

金沢ぐるめ No.143

富山産の玉子を使ったフワフワ食感のケーキ

ケーキのスポンジ部分には無関心な私ですが、このケーキのスポンジ部分はとてもキメが細かく文字通りフワフワです。卵は、富山県…

金沢ぐるめ No.142

よだれが出るほど美味しい蒸し鶏

蒸した鶏にピリッと辛いタレがたっぷりかかって美味いです。ごはんを何杯も食べられそうです。思い出しただけでよだれが出ます。

金沢ぐるめ No.141

二色のチーズが乗ったチキンカツとヒレカツのセット

塩気の効いたレッドチェダーチーズとマスカルポーネチーズが乗ったチキンカツと柔らかいヒレカツのセット。トマト味噌のソースで…

金沢ぐるめ No.140

スープをかけて雑炊のようにチャーハンを食べる

炒飯にアツアツのスープが付いてきます。これを一気にかけて食べる!乗っている梅干しがいい具合にアクセントになります。

金沢ぐるめ No.139

濃厚でまろやかな加賀カレー

濃厚でまろやかな旨みのカレーです。濃厚なルー、脇に配されたキャベツ、先割れスプーンなどの金沢カレーとしての特徴をすべて備…

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