金沢ぐるめ No.68

ラーメン+豚バラ=最強。

ラーメンと豚バラの組み合わせが、美味しくないワケがない!こってりとした鶏ガラ豚骨ベースの魚介系に、山盛りの豚バラとニラが…

金沢ぐるめ No.67

パイとアイスクリーム、ナッツの競演

サクサクのパイと数種のナッツがアイスクリーム、チョコレートソースと相まってとんでもなくおいしい!

金沢ぐるめ No.66

昔ながらの洋食屋で、ガッツリポークカツレツ

これぞ洋食ランチ!という定番の味。柔らかいトンカツに濃い目のソースがベストマッチ!

金沢ぐるめ No.65

能登健康鶏の天ぷらうどん

肉汁溢れる能登健康鶏の天ぷらと半熟卵の天ぷらがのっている冷たいうどん。うどんは太く、もちもちでコシがあっておいしい。

金沢市

2014年3月

ライターサトーPPP

金沢ぐるめ No.64

ふわっふわとろっとろオムライス

上にオムレツが載ってる系のオムライス。見るだけで卵の弾力とやわらかさ、なめらかさが伝わってくる。   中はとろ…

金沢ぐるめ No.63

漁港の海鮮丼

数種の刺身、大ぶりの甘海老、やわらかい貝、そしてズワイガニがのった海鮮丼。とくに超厚切りの刺身は思わず笑みがこぼれる存在…

加賀市

2014年3月

ライターたちばや

金沢ぐるめ No.62

冬季限定、鴨南蛮

鴨の切り身とつみれ、季節の野菜の温かい蕎麦。脂ののった鴨の火の通し具合が最高。

金沢市

2014年3月

ライターたちばや

金沢ぐるめ No.61

石川ブランドサツマイモのスイーツ

「五郎島金時」という石川名産のサツマイモをふんだんに使った山盛りタルト。やさしい甘さであっというまに食べれてしまう。

金沢市

2014年2月

ライターサトーPPP

金沢ぐるめ No.60

炙ったサーモンとチーズの握り寿司!

サーモンの寿司はいつも美味しい。ふつうに炙っただけでも美味しいのに、チーズを載せて炙ったのだからものすごく美味しい!

金沢ぐるめ No.59

金沢のご当地グルメの融合

オムライスの上に魚介のフライが載っているのがハントンライス。それが金沢カレーと合体。ふわとろの卵の下には濃厚なカレールー…

金沢ぐるめ No.58

ベジタブルポタージュ系ラーメン

ドロっとしたスープはまさしくベジタブルのポタージュスープ。とても辛いが最後までスープを飲みほしてしまう。

金沢市

2014年2月

ライターたちばや

金沢ぐるめ No.57

肉汁とデミグラスソースのうまさ

ハンバーグに豚薄切り肉を巻いて焼いたのがポークポロネーズ。   ナイフを入れるとジュワーと肉汁が溢れ出てくる。…

金沢市

2014年2月

ライターたちばや

金沢ぐるめ No.56

ちゃんとおかずになる豆腐のカツ

豆腐でできたカツ。やわらかい肉のような歯ごたえがあり、甘辛いソースがよく合って、メインのおかずにふさわしいおいしさ。

福井県

2014年2月

ライターたちばや

金沢ぐるめ No.55

醤油香るプリン

蕎麦屋で出されるプリン。プリンとシロップに蕎麦つゆに使う醤油が使われていて、ほんのり醤油の香り。甘辛いシロップが濃厚なプ…

白山市

2014年2月

ライターサトーPPP

ページ上部へ戻る