金沢ぐるめ No.73

石川ブランド豚の厚切りとんかつ

石川県のブランド豚、能登豚の極厚とんかつ。中はほんのりピンクの絶妙な火加減!

金沢市

2014年3月

ライターたちばや

金沢ぐるめ No.72

未確認飛行物体型パフェ

UFO型にデコレーションされたパフェ。空飛ぶ円盤を分解しながら食べるのがなんだか楽しい。味もボリュームも満足。

羽咋市

2014年3月

ライターサトーPPP

金沢ぐるめ No.71

えびに組み合わせるならアボカド!

相性バッチリ、えびとアボカドとマヨネーズソースのホットサンド。もちろんおいしい!

金沢市

2014年3月

ライターサトーPPP

金沢ぐるめ No.70

油で揚げた肉たちのカレー

金沢カレーに揚げたてのトンカツ・チキンステーキ・ウインナーが載せられている。食感の違う3種の肉が、お互いの美味さを増幅さ…

金沢市

2014年3月

ライターたちばや

金沢ぐるめ No.69

魚河岸のイワシフライ

金沢港の魚河岸にある厚生食堂のイワシフライ。大ぶりで食べごたえバッチリ。ウスターソースとマヨネーズで盤石の美味しさ。

金沢市

2014年3月

ライターたちばや

金沢ぐるめ No.68

ラーメン+豚バラ=最強。

ラーメンと豚バラの組み合わせが、美味しくないワケがない!こってりとした鶏ガラ豚骨ベースの魚介系に、山盛りの豚バラとニラが…

金沢ぐるめ No.67

パイとアイスクリーム、ナッツの競演

サクサクのパイと数種のナッツがアイスクリーム、チョコレートソースと相まってとんでもなくおいしい!

金沢ぐるめ No.66

昔ながらの洋食屋で、ガッツリポークカツレツ

これぞ洋食ランチ!という定番の味。柔らかいトンカツに濃い目のソースがベストマッチ!

金沢ぐるめ No.65

能登健康鶏の天ぷらうどん

肉汁溢れる能登健康鶏の天ぷらと半熟卵の天ぷらがのっている冷たいうどん。うどんは太く、もちもちでコシがあっておいしい。

金沢市

2014年3月

ライターサトーPPP

金沢ぐるめ No.64

ふわっふわとろっとろオムライス

上にオムレツが載ってる系のオムライス。見るだけで卵の弾力とやわらかさ、なめらかさが伝わってくる。   中はとろ…

金沢ぐるめ No.63

漁港の海鮮丼

数種の刺身、大ぶりの甘海老、やわらかい貝、そしてズワイガニがのった海鮮丼。とくに超厚切りの刺身は思わず笑みがこぼれる存在…

加賀市

2014年3月

ライターたちばや

金沢ぐるめ No.62

冬季限定、鴨南蛮

鴨の切り身とつみれ、季節の野菜の温かい蕎麦。脂ののった鴨の火の通し具合が最高。

金沢市

2014年3月

ライターたちばや

金沢ぐるめ No.61

石川ブランドサツマイモのスイーツ

「五郎島金時」という石川名産のサツマイモをふんだんに使った山盛りタルト。やさしい甘さであっというまに食べれてしまう。

金沢市

2014年2月

ライターサトーPPP

金沢ぐるめ No.60

炙ったサーモンとチーズの握り寿司!

サーモンの寿司はいつも美味しい。ふつうに炙っただけでも美味しいのに、チーズを載せて炙ったのだからものすごく美味しい!

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