四条かなめの投稿記事一覧

金沢ぐるめ No.121

これがアワビの姿煮込みだぁ!

オイスターソースで煮込んだアワビ!普段あまり高いものを食べなれない私ですが、そんな私でもアワビの美味さは理解できました。…

金沢ぐるめ No.119

美味さ保証 ユキの玉子野菜スパ!

定番中の定番。必ず食欲をかきたててくれるキッチン・ユキのタマゴ野菜メニュー。その中でもこの「ウィンナー玉子野菜スパ」は抜…

金沢ぐるめ No.118

秘伝の串カツ、フライデーは串祭り価格94円!

毎週金曜日(フライデー)は、「94祭(くしまつり)」と言うことで1串94円だそうです。お味の方は、こめ油で揚げてあるとの…

金沢ぐるめ No.117

加賀蓮根(れんこん)を使ったピッツァ風パン

岐阜県と金沢にあるパン屋さんのようです。石川県の蓮根(れんこん)を使ったピザ風のパン。お店の中に食べるスペースがあり、こ…

金沢ぐるめ No.116

本格的な定食としてのチャーシュー丼

サイドメニューとしてのチャーシュー丼ではなく、ひとつの定食としてチャーシュー丼を提供している。味噌もバターも脂の乗ったチ…

金沢ぐるめ No.115

鮮やかなグリーンのざるらーめん!

何よりこの鮮やかな緑色が新鮮。私はあまり鼻がよくないので中島菜の香りはよくわかりませんでした。あっさりしており結構ボリュ…

金沢ぐるめ No.112

ついつい飲みほしたくなるスープ、そしてチャーシューと半熟煮卵!

深夜3時まで営業している僕らの心強い味方「らーめん世界」のチャーシュー麺。味玉の半熟度合も絶妙。

金沢ぐるめ No.111

ピリッと辛いきのこの炒めもの!

揚げてあるのか表面がカリッとした「きのこ」の炒めもの。唐辛子と一緒に食べると強烈に辛いがやめられなくなります。

金沢ぐるめ No.109

旨みが凝縮された中華のスペアリブ料理

旨みが凝縮されたお肉が、簡単に骨からはずれるため、スペアリブ特有の食べにくさは一切ありません。

金沢ぐるめ No.108

薄い皮のやや大きめ餃子

少し大振りな餃子だが皮は薄め。具の味がきちんと味わえる餃子です。

金沢ぐるめ No.106

胡椒がきいた豚肉のペッパーロール

胡椒と肉の風味が素晴らしいペッパーロールです。ところで「ペッパーロール」ってどういう定義の料理なんでしょうか? 冬季限定…

金沢ぐるめ No.105

季節限定、カキの風味の豆乳パスタ

季節ものだけあってカキの風味がすごい。ピリッと辛味がある豆乳のパスタです。

金沢ぐるめ No.104

金沢おでんの総本山で食べる車麩と赤巻

金澤おでんの総本山、おでん赤玉の本店で、車麩、赤巻、そして大根、ぎんなん、ふき、糸こんを食べる。 上品で澄んだダシで食べ…

金沢ぐるめ No.103

みずみずしいマンゴーのパフェ

むらはたの3月のパフェは、タイマンゴーのパフェです。みずみずしいマンゴーがたっぷり入っています。

ページ上部へ戻る