金沢ぐるめ No.104

金沢おでんの総本山で食べる車麩と赤巻

金澤おでんの総本山、おでん赤玉の本店で、車麩、赤巻、そして大根、ぎんなん、ふき、糸こんを食べる。 上品で澄んだダシで食べ…

金沢ぐるめ No.103

みずみずしいマンゴーのパフェ

むらはたの3月のパフェは、タイマンゴーのパフェです。みずみずしいマンゴーがたっぷり入っています。

金沢ぐるめ No.102

トマト&ホワイトソース&チーズ&カレー@石焼き

石焼きビビンバの器にカレー。その上にトマトソース・ホワイトソース・チーズ・生卵が配置されている。ビビンバのように全部混ぜ…

金沢市

2014年6月

ライターたちばや

金沢ぐるめ No.101

サクサクふわふわのメロンパンにアイスクリームをはさんだ!

焼きたてのメロンパンにバニラアイスがたっぷりはさまれている。メロンパンは表面がサクサク、中はふわふわしっとりでおいしい!

金沢市

2014年6月

ライターサトーPPP

金沢ぐるめ No.100

マヨネーズソースカツ丼

自衛隊金沢駐屯地の中にある「みんなの食堂」で食べられるカツ丼。揚げたてのカツに甘辛いソース、そしてマヨネーズ。盤石の美味…

金沢市

2014年6月

ライターたちばや

金沢ぐるめ No.99

コシとのど越しが良い氷見うどん

おとなり富山県の名物、氷見うどんはそうめんのように干して作られる。しっかりした弾力とつるりとしたのど越しがたまりません!

富山県

2014年6月

ライターサトーPPP

金沢ぐるめ No.98

とろけるチーズ内包のカツカレー

薄切り肉を重ねてできたカツの間にチーズが入っているカレー。とろけ出すチーズがたまらない!

金沢ぐるめ No.97

さっぱりがっつり冷やし中華

爽やかな冷やし中華にチャーシューと煮玉子をトッピング!チャーシューの照りがさらに食欲をそそる。

白山市

2014年5月

ライターたちばや

金沢ぐるめ No.96

皿カツ丼

皿の上にご飯とカツ、さらにその上に甘酢あんかけが載っているカツ丼。あんかけとカツが合う。

金沢市

2014年5月

ライターたちばや

金沢ぐるめ No.95

シンプル同士の甘い組み合わせ

揚げたてのドーナツの上にアイスクリームを載せただけなのに、こんなにおいしいなんて!

金沢ぐるめ No.94

能登の魚醤「いしる」の海鮮丼

「能登丼」とは奥能登で獲れた食材でできたどんぶり。店によってどんな食べ物かまったく違うのが魅力だ。ここ曽々木食堂の能登丼…

輪島市

2014年5月

ライターたちばや

金沢ぐるめ No.93

明らかに男の唐揚げ

鶏もも肉の唐揚げがごろごろと盛られている。マヨネーズで書かれた「男」を付ければ男感がさらに増す。

金沢ぐるめ No.92

混ぜれば混ぜるだけ、うまくなる油そば

刻みチャーシュー・メンマ・干しエビ・かつお節・卵黄…など具だくさんの油そば。お酢を掛けて混ぜれば、クセになることまちがい…

金沢ぐるめ No.91

チーズとカレー入りハントンライス

金沢カレーとハントンライスが組み合わさり、さらにとろけるチーズまで入っている。美味くないわけがない。

白山市

2014年5月

ライターたちばや

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