生ウニとカマンベールアップ

金沢ぐるめ No.165

生ウニとカマンベールチーズの組み合わせ

鍋のお店のようですが、一品ものもとてもおいしいです。カリカリのトーストの上にカマンベールチーズとウニが乗っています。

かりんとう饅頭加賀棒茶

金沢ぐるめ No.164

加賀棒茶が香るかりんとう饅頭

加賀棒茶が香る上品な感じのかりんとう饅頭です。地元の材料で作ってあるそうです。饅頭は上品な味わいで、二つ、三つすぐに食べ…

豚足

金沢ぐるめ No.163

黒コショウの効いた豚足焼きとスープを味わう

黒コショウの風味が効いた豚足。表面はパリッと焼き上がり、中はとろみのある豚足が絶妙。 豚足を食べ終わったら、骨の乗ったお…

加賀レンコン餃子

金沢ぐるめ No.162

加賀れんこんが入った餃子を食す

シャキシャキとした歯ごたえの加賀れんこんが入った餃子です。黄色みがかった少し厚めの皮でくるまれていますが、あっさりした餃…

ホットサンド2

金沢ぐるめ No.161

香ばしいパンにはさまれたアボカドのホットサンド

とても香ばしい香がするパンにエビとアボカドが入ったホットサンド。アボカドも大きくて食べごたえがありました。パンの香ばしさ…

チーズスティック

金沢ぐるめ No.160

濃厚チーズのスティック揚げ

とろっとろのクリームチーズのスティック揚げ。中のチーズが濃厚で、「今日はがっつりチーズを食べたい!」という日にはうってつ…

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金沢ぐるめ No.159

富山の黒いスープのラーメン!

ネギたっぷりに胡椒の効いた黒いスープのラーメン。スープに浸けて茹でているのか、麺にも濃い味がついています。この濃さをダイ…

富山県

2015年12月

ライター四条かなめ

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金沢ぐるめ No.158

食欲をそそるガーリックライス

これは、暑い時期でも確実に食欲をかき立ててくれます。味が濃厚で美味しかったです。トッピングの目玉焼きは当然つぶして食べま…

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金沢ぐるめ No.157

チーズカツ丼登場!

カツ丼の上にとろけたチーズが乗っています。料理名が雄弁すぎて、料理の内容についてあらためて説明することがありません。ひと…

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金沢ぐるめ No.156

ベーキライスが入ったハントンライス

金沢でよく食べられるハントンライス(ご飯に卵を被せ、その上にフィッシュフライをのせたもの)の中のご飯部分が、ユキ名物のベ…

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金沢ぐるめ No.155

メイプルシロップをかけるチーズたっぷりピザ

チーズたっぷりの嬉しいピザです。(店内がいい感じで薄暗いため、写真も暗くなってしまい申し訳ありません) なんと甘いメイプ…

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金沢ぐるめ No.154

濃厚チーズが味わえるリングフライ

これは、チーズに衣を付けてあげたものですが、チーズの味わいがとても濃厚です。チーズ好きにお薦めです。

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金沢ぐるめ No.153

まさにふんわり玉子のサンド

注文が入ってから焼き上げるとのことで、実際タマゴはあったかくて、ふわっとしており、一部トロットしています。これは、また食…

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金沢ぐるめ No.152

絶妙な塩加減に梅肉がアクセントのチャーハン

絶妙な塩加減のチャーハンの上に豚バラ肉がのっています。ちりばめてある梅肉の味が目立ちすぎるかと思いましたが、こちらも絶妙…

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