金沢市の記事一覧

金沢ぐるめ No.141

二色のチーズが乗ったチキンカツとヒレカツのセット

塩気の効いたレッドチェダーチーズとマスカルポーネチーズが乗ったチキンカツと柔らかいヒレカツのセット。トマト味噌のソースで…

金沢ぐるめ No.138

香ばしいホワイト餃子を食べる

石川県でホワイト餃子(皮が厚くて丸い焼き餃子)を食べたければこの「第七ギョーザの店」に。この辺りで「ダイナナに行く」と言…

金沢ぐるめ No.137

フライパンに乗ったままの迫力パンケーキ

「ダッチオープンパンケーキ」と呼ぶそうです。ダッチならオランダ風かと思いましたが、ドイツ風パンケーキとのこと。アツアツな…

金沢ぐるめ No.136

福井県のラーメン屋さんの豚骨醤油味

背脂入り豚骨醤油ラーメンです。スープの濃さや麺の固さなど細かく注文をとってくれます。スープは、薄味好みの私にとっては少し…

金沢ぐるめ No.135

県庁の最上階で食べる能登牛のカレー

石川県庁の最上19階で食べるカレーです。まろやかで上品な味のカレーでした。これはまた食べてみたいです。食後に別のお盆に乗…

金沢ぐるめ No.134

駅そばの中の駅そば

一見、普通の駅そばだが、独特の甘いダシと卵や天ぷらとの相性がよく、金沢駅に来ると何となく食べたくなる一品。お店は、最近リ…

金沢市

2015年5月

ライターnonoichi

金沢ぐるめ No.133

高級中華料理店の焼き餃子

高級中華料理店ですが、焼き餃子がありました。ジューシーな餃子です。価格もあまり高くありませんから安心して食べられます。

金沢ぐるめ No.130

揚げたバナナと桜風味のジェラート

あったかい揚げバナナと冷たいジェラートの組み合わせ。季節のジェラートは、(お店に行ったのは5月ですが)4月から引き続きの…

金沢ぐるめ No.129

地元ではおなじみの8の字カマボコの担々麺

派手さはないが、安定感抜群の8番らーめん、この野菜担々麺はいつ食べてもしっかりとした美味さを保証してくれます。 &nbs…

金沢ぐるめ No.127

もう一度食べてみたい韓国料理店の焼き餃子

このお店は、本格的な韓国料理のお店で、もちろんサムゲタンやプルコギもおいしかったのですが、もう一度行ったなら再度食べてみ…

金沢ぐるめ No.125

自分で混ぜながら作る豚キムチ

ラーメン屋さんの豚キムチなので豚肉部分はチューシューになっています。火が通っていない状態で運ばれてきます。鉄板の上で焼き…

金沢ぐるめ No.121

これがアワビの姿煮込みだぁ!

オイスターソースで煮込んだアワビ!普段あまり高いものを食べなれない私ですが、そんな私でもアワビの美味さは理解できました。…

金沢ぐるめ No.117

加賀蓮根(れんこん)を使ったピッツァ風パン

岐阜県と金沢にあるパン屋さんのようです。石川県の蓮根(れんこん)を使ったピザ風のパン。お店の中に食べるスペースがあり、こ…

金沢ぐるめ No.116

本格的な定食としてのチャーシュー丼

サイドメニューとしてのチャーシュー丼ではなく、ひとつの定食としてチャーシュー丼を提供している。味噌もバターも脂の乗ったチ…

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